血脂高的人应当选择植物油,比如菜籽油、花生油、调和油、橄榄油等,尽量不要吃一些动物脂肪、黄油、猪油,每天吃的油也要控制好量。平时也要注意日常饮食,尽量不要吃煎炸的食物,这类食物的热量特别高,避免摄入奶油或者其他的反式脂肪酸。尽量多吃一些蔬菜、水果,补充可溶性的膳食纤维。