吃花菜可以减肥瘦身。因为花菜的含水量高达90%以上,含热量较低,不仅可以填饱肚子,而且不会发胖。因为花菜里面含有丰富的维生素c和丰富的胡萝卜素,所以花菜可以治疗咳嗽和解毒肝脏、以及体内缺乏维生素都可以起到很好的作用,同时也可以有效的提高人体的各种免疫力,对感冒和坏血病也具有一定的防止。