吃莲藕一般不会引起肥胖,莲藕还可以起到帮助减肥效果,里面有大量粗纤维,适当吃能够促进肠胃蠕动,缓解便秘,同时可以排除体内废弃物以及毒素和垃圾。莲藕里面含有丰富膳食纤维以及粘蛋白,如果大量吃了之后会引起饱腹感,同时可以减少热量食物摄入以及抑制食欲。平时在生活中要做到营养全面多样化。