吃葱一般不会胖,但是葱的辣味可以增加人的食欲,使人在吃饭的时候饭量增加,从而导致人体出现发胖的症状。葱还有一定的刺激性,如果患有胃病的人吃葱的话,容易导致胃病的症状更加严重,甚至还会导致人体出现干呕和腹胀的症状,严重的时候还会引起人体出现胃溃疡和胃出血。