莲藕排骨汤不仅有清热消痰和补血养颜的作用,还有补肾养血和滋阴润燥的效果。平时适量的吃一些,能够起到预防贫血和改善胃肠功能的作用,还有助于强健胃粘膜。特别适合缺铁性贫血和体弱多病以及食欲不振的人群吃,但是并不适合血脂较高以及湿热痰滞的人服用。