具有恢复神经疲劳的作用,而且还有清热润肺和凉血行瘀的功效,还能够促进体内的精神代谢,防止皮肤粗糙,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能够促进血脂的排出,还能够减少脂肪堆积在体内,从而有塑形的效果。莲藕也是健脾胃的药物,能够增强脾胃功能,但藕粉通常是生性寒凉的食品,最好不要过量的食用。