脱脂牛奶和全脂牛奶一般全脂牛奶更好一些,脱脂牛奶和全脂牛奶,主要是根据不同的人群需要所生产的,脱脂牛奶中还有比较低的胆固醇和更高的蛋白质,特别适合为一些老年人提供丰富的营养。而全脂牛奶中的脂肪含量是比较丰富的,而且还含有非常丰富的维生素a等微量元素能够有效的预防一些疾病,还可以增加免疫力,适合青少年和儿童饮用。