青椒对消除疲劳有重要作用,而且青椒中还含有维生素p,可以促进维生素c的吸收,所以即使加热后,里面的维生素也不会流失,所以吃青椒补充维生素c是很好的。青椒辛温,可以通过出汗降低体温,对于缓解肌肉疼痛有好处,同时也有很好的止痛作用。青椒富含辣椒素,对促进食欲很好,同时也有很好的消化吸收作用。青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能阻止肠道吸收多余的胆固醇,能起到很好的去除胆固醇的作用,对于净化血液有着非同寻常的效果。