中风可以适当吃一些抗氧化类的食物,可以有效缓解动脉硬化,比如说多吃一些西兰花、白菜、菠菜等食物,也可以适当吃维生素b含量多的食物,比如核桃或者芝麻、瘦肉之类的食物。在饮食方面尽量要避免油腻食物堆积,不要吃些猪肉瘦弱饮食,尽量以低油为主,适量吃一些含蛋白质高的食物。