吃番茄大多数不会导致上火,番茄有清热解毒和生津止渴作用,可以起到去火和抗氧化作用。上火可能是长时间吃辛辣刺激性食物或是体内缺乏水分引起的,会使患者嗓子疼痛和干痒,严重时会引起咳嗽咳痰,可以遵医嘱使用去火消炎药物治疗。平时要适量喝水,补充体内必要水分,有利于火气消退。