柠檬酸钙通常具有补钙以及防止骨质疏松功效,同时还具有抗凝血作用。柠檬酸是食品风味酸络合剂,可与胆肾膀胱输尿管结石的草酸钙反应,生成可溶柠檬酸钙使结石变小而消失,能促进脂肪分解,保持身体酸碱平衡,柠檬酸钙中所含的阳离子钙可以起到消炎止痛以及维持神经与肌肉的正常兴奋作用。