猪血含胆固醇高。胆固醇偏高的患者最好不要吃鸡血、猪血等食物,另外油脂食物也尽量少吃,可以多吃一些豆类以及鱼类或者大蒜以及纤维含量多的蔬菜或者瓜果,等能够有助于降胆固醇,这类患者平时也要注意饮食清淡,同时还要养成锻炼的习惯,如果饮食方面控制的好能够使身体恢复到正常的状态。