白木耳泡了一夜可能不能吃,如果夜间的温度过高会造成细菌滋生,在使用后会出现肠胃不适和腹痛的症状,如果是在冬季的时候浸泡一夜一般可以使用。白木耳具有强筋补肾的效果,同时还有润肺化痰的作用可以起到补脑和提神找功效,生活中可以治疗咳嗽和咳痰以及慢性支气管炎。