白木耳可以泡一夜,经过一夜泡发之后会让木耳得到膨胀,里面胶原蛋白得到水分之后,能够对自身有效滋补,泡发之后的木耳里面有丰富蛋白质以及钙离子和氨基酸等成分,能够起到美白肌肤和促进新陈代谢效果,同时对于骨骼能够起到增强和改善便秘的作用。可以在煲汤的时候加入,能够促进肠胃蠕动,帮助排便。