木耳对于减肥是有一定帮助的。木耳本身含有丰富的膳食纤维素,吃木耳后可以使肠道内的粪便量增加,促进肠管蠕动,有助于排便。虽然干木耳的热量比较高,但是泡发后的木耳热量不是很高,但是木耳具有比较强的饱腹感,适当的吃木耳可以减少对其他食物的摄入量。