减肥所说的碳水是什么

减肥时所说的“碳水”指的就是碳水化合物，简单的说就是糖分或者叫淀粉。碳水化合物是人体所需要的营养素之一，也是人体的热量来源的主要组成部分。饮食中的碳水化合物收入过多就会导致热量摄入过多，使人体重显著增加，出现肥胖。减少饮食中碳水化合物的摄入量就会使热量的摄入减少，从而有利于减肥。