减肥期间是可以吃一些豆腐皮的,而且豆腐皮是属于豆制品,这个对身体是没有什么影响和伤害的。而且减肥期间主要需要调理自己的饮食,首先控制饮食的量在一个正常的范围内就行,尽量的少吃,采用少吃多餐的形式,长期的坚持能够达到减肥的效果。