早上喝蔬菜汁能够减肥,因为蔬菜汁中的维生素比较丰富,能够补充身体所需要的营养,但是减肥不能仅依靠蔬菜汁,还要适当的做一些体育锻炼,平时可以选择骑单车活动或者是快走和慢步的活动,一定要长期坚持,饮食以清淡为主,早睡早起吃饭定时定量。