晚饭吃素菜是可以减肥的,素菜里一般不含有太多的脂肪,而且含有丰富的维生素c,减肥期间一定要避免食用辛辣的食物,多吃些高蛋白,高维生素,高纤维的食物,多吃鸡蛋瘦肉和豆制品,要注意少食多餐,多清淡少油腻,早睡早起养成良好的生活习惯。