减肥期间突然大吃一顿是不会变胖的,因为肥胖不是一口吃起来,一定要坚持有良好的饮食习惯。减肥期间最好不要暴饮暴食,否则的话容易反弹,如果担心自己吃得比较多的话,可以在饭后适量的运动一下,平时的时候也要多注意运动,饮食方面多吃蔬菜水果清淡为主。