含脂肪，糖类，胆固醇高的食物就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物。日常生活中常见的高热量食物有：肥肉，糖果，巧克力所有的动植物油、油脂类坚果等。反之则为热量低的食物。比如蔬菜，水果，脱脂牛奶、脱脂酸奶、蛋清、小米粥等都是热量低的食物。
