早餐只吃水果是能够减肥的,但是这种做法是不科学的,因为早餐只吃水果,对于一天营养的均衡补充是不利的,早餐的时候应该要吃好,可以选择喝一点脱脂牛奶,以及全麦面包之类的会更好一些,还有就是配合着多运动,每天都出去跑步游泳之类的也比较有利于减肥。