30天只吃黄瓜确实可以起到减肥的作用,但具体的减肥需要因人而异。不提倡只在30天内吃黄瓜。黄瓜的热量确实相对较低,富含纤维素、维生素和水,可以为人体新陈代谢提供一些必要的能量。,晚饭再只吃黄瓜,热量的摄入就相对明显减少,如果能坚持一个周一般体重会降5-6斤。