每天晚上吃黄瓜是可以达到减肥的效果的,可以选择每天晚上的时候少吃主食,然后吃一点黄瓜,这样就能够减轻自己的体重,因为黄瓜这种东西它含有的维生素和水以及纤维素都是比较丰富的,而且它不含脂肪以及糖分,所以不会影响到减肥的效果。