减肥期间是可以吃蛋黄的。蛋黄之中含有非常丰富的卵黄蛋白,但是含有的热量并不高。摄入体内之后可以为机体的代谢补充丰富的能量,但是并不会引发脂肪堆积。而且减肥期间吃蛋黄还会增加饱腹感,可以降低其它主食的摄入。但是需要注意,如果本身有胆囊炎的人群减肥的时候最好不要吃蛋黄,不然有可能会导致胆囊疼痛