苦瓜最好的方法就是生着吃。一般苦瓜味甘性温,是夏天里减肥的最佳食物,而且具有清热解毒的功效,苦瓜含有一定苦瓜素,对血脂血糖有一定作用,不过作用很弱,单纯少量进食苦瓜减肥作用也很弱,而且苦瓜一般不能降低食欲也不能增加能量消耗,所以少量进食苦瓜减肥作用是有限的,可以配合其他的饮食进行调理。