芹菜的热量非常低,而且富含膳食纤维以及水分,因此生吃芹菜是可以帮助减肥的。芹菜是具有淡淡的香味,是可以起到消炎,解毒,杀菌的作用可以有效的改善便秘的问题,预防垃圾,毒素堆积在体内。生吃的话不会破坏芹菜的营养,所以是可以起到减肥的作用。但是只吃芹菜是不可以达到非常好的效果,如果想要减肥的话一定要注意一日三餐的调理,少吃一些高热量的东西,每天都要坚持最少半个小时的运动。