香蕉富含营养物质,包括纤维、碳水化合物、维生素和矿物质。一个正常的香蕉含有105卡路里的热量,超过90%的热量来自碳水化合物。成熟香蕉中的碳水化合物主要是糖——蔗糖、葡萄糖和果糖。香蕉是高糖水果,脂肪和蛋白质含量低。香蕉是一种很好的饮食。