病例分析:吃豆腐有减肥的作用,当把新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,该酸性物质进入到人体之后,可以破坏人体内积累的脂肪,并且会促进行这样脂肪排出体外,这样就达到了减肥的目的。 指导意见:豆腐在冷冻之后,其营养成分不会被破坏,吃了冻豆腐之后有饱腹感。