你好,晚饭只吃蔬菜不能减肥,因为只吃蔬菜会导致营养不均衡。很多人在减肥的过程中不吃肉,其实这是一个错误的做法。科学研究发现,不吃肉会导致体内分解脂肪的酶减少,自身脂肪分解链会断掉。缺少了分解酶会造成体内脂肪只储存不分解或分解很少,这也就是不吃肉减肥,会越减越胖的原因。