你好,碳水化合物可以为人体直接共给能量。尤其是大脑,可以直接利用葡萄糖,而葡萄糖的直接来源就是碳水化合物。对于减肥来说应该严格控制碳水化合物的摄入。但是如果不食用富含碳水化合物的食物,就会有可能会造成体内碳水化合物供给不足,长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害是很大的,特别是神经系统。