你好,根据你描述的情况,只是靠喝苦瓜水是不能减肥的。这是民间验方,没有明确的药理说明,不建议您食用,一般苦瓜都是来做熟的使用的。建议平时可以少吃主食,多吃新鲜的蔬菜与水果,加强体育锻炼,多做有氧运动,如快步走,慢跑,爬山,游泳等,可以有助于减肥。