每100克可食用的红薯,所含热量为106大卡;而米饭的热量大约为116大卡。红薯中的脂肪含量不足大米的1/4,属于低脂肪食品,有助于减肥。采用地瓜减肥法的时候,要同时戒掉蛋白质类食物,也就是通常所说的分食法:将蛋白质和淀粉分开吃,这样就可以轻松减肥了。建议,合理膳食,科学锻炼。