豆角是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合,但是对于减肥效果一般。减肥可以适量吃豆角。因为豆角的脂肪相对较低,而且又含有丰富的膳食纤维,适当地食用豆角,可以促进人体肠胃蠕动,加快人体消化,从而还能够很好的预防人体便秘。有效排出机体残余有毒物质,起到清理肠胃的作用。