因为辣的会让新陈代谢一时加快。然而吃辣还能刺激食欲,令人胃口大开,使人吃得更多。所以,如果不控制饮食量,所谓靠吃辣椒来减肥,必然是无效的。不建议使用过度辣椒,长久下去会影响胃部机能,严重者有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙,长暗疮,反而得不偿失。