你好,酸奶疙瘩也叫做奶豆腐,是比较常见的一种酸奶的做法,是把提去奶油的酸**放入锅里熬煮,使水分蒸发,奶液逐渐凝固,然后再将其装入模子中固定成型,阴晾风干而成。酸奶疙瘩富含多种营养成份,长期食用可补充身体所需钙、镁、锌等多种微量元素,可增强身体免疫力。可以帮助促进消化,调理肠胃,帮助身体排毒,美容养颜,达到减肥瘦身的目的。