糙米热量高为何还能减肥

您好，糙米减肥是有一定的效果的，但是单纯通过饮食来达到减肥目的并不可靠，建议用更可靠的方法减肥，比如增加运动，合理控制饮食，调整饮食习惯，保持良好作息。糙米可以减肥是因为糙米由种皮、胚乳、胚芽等组成的，它的种皮里富含丰富的vb族、膳食纤维、矿物质等，胚芽中含丰富的ve、矿物质、不饱和脂肪酸、蛋白质等，而胚乳里主要成分是能为人体提供热量的淀粉，大米就是糙米加工以后，去掉种皮和胚芽的胚乳部分。糙米因为留有胚芽，因此能发芽，发芽后的糙米营养价值会倍增，因此糙米属于“具有生命力的米”，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。