柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,柠檬汁可以舒张软化血管,加速血液循环,还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪,从而达到减肥目的。另外醋,所含氨基酸能够干扰脂肪的合成,起到消耗身体脂肪的作用,同时它又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行,故而有辅助性的减肥效果。