对于减肥有帮助的蔬菜有冬瓜、黄瓜、萝卜、辣椒、西芹、海带等；水果有樱桃、猕猴桃、西柚、苹果、李子等。这些蔬菜、水果的共同特点就是含糖量比较低及部分具有促进脂肪代谢或利尿的作用。建议求美者在减肥期间不可只吃水果、蔬菜，而需要均衡饮食，且配合适当的运动。
