葡萄干不能减肥。葡萄干是高碳水化合物,主要是葡萄糖,可快速被人体吸收利用,减肥时如遇到低血糖可以进食葡萄,热量较高,减肥期间需少量食用。适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜**患者食用。