吃水煮鸡蛋能减肥吗？

鸡蛋黄中含有卵磷脂，是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，从而达到减肥的目的。水煮蛋减肥法是低热量饮食法，每天只摄取大约七八百大卡热量，是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。水煮蛋减肥法并不是只是吃水煮蛋，而是搭配一些蔬果，或是搭配一些未加任何糖分的饮料。但是水煮蛋减肥法需要每天进食5-6个鸡蛋，相当于进食1500毫克的胆固醇，是人体所需正常值的5倍。所以说，水煮蛋减肥法没其他副作用，但是高胆固醇、心血管疾病患者尽量不要尝试。