减肥的人晚上饿可以吃的有牛奶、全麦面包、果蔬汁等。牛奶它能产生一定的饱腹感,而且睡前喝还有一定的促进睡眠的作用,但是减肥期间要注意选择脱脂低糖的牛奶,否则很难完全消化掉牛奶中的糖分;全麦面包比普通的面包热量要低很多,但是维生素和纤维素要更高,其富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动,预防和治疗便秘,不会对身体造成负担;果蔬汁既能及时补充水分,又能有效解决饥饿感,同时还能慢慢释放果糖,有放松神经、促进睡眠的功效。