清水煮西兰花能减肥么

西兰花属于高纤维、低热量蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，同时纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用，而且粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦，所以说吃水煮西兰花是能减肥的。水煮5分钟后，西兰花中所含的水溶性维生素和**物质就会大量流失。如果煮半小时以上，西兰花就几乎没什么营养价值了。