吃红薯减肥还是增肥

红薯有可以减肥的作用。红薯富含多种维生素、微量元素、蛋白质、氨基酸等，是一种营养齐全的天然食品，其中蛋白质的含量就超过了一般大米的7倍有余，胡萝卜素的含量就有胡萝卜的3倍之多，还有其他的营养成分均较米面高，是可以作为主食食用的，有着提高人体免疫力的作用，而且其脂肪的含量极少，同时它还可阻止脂肪和胆固醇的吸取及分解胆固醇，可有效达到减肥的目的。