长期来看:节食不能真正并减肥。其实短期来看,在三个月以内,节食减肥肯定有效:进食热量减少了,在消耗不变的情况下,必然产生热量差,这就是节食减肥的基础。虽然大家减肥基本只看体重。但毕竟明确,减肥不等于减重。节食减肥减去更多的,其实是肌肉。而肌肉密度显然比脂肪要高。那么节食减肥的后果就是体重看上去轻了,但是别人未必看得出来。对一般微胖者:不吃晚饭一个月大概能瘦5斤,痛苦坚持三个月后大概能瘦10斤,以后就不会再减少体重。当你节食时,你的身体会减少基础代谢;你的节食行为越苛刻,你的基础代谢会越降低,表现为对什么都没有兴趣,忧郁寡欢。节食减肥最悲伤之处还在于——一但恢复正常饮食,反弹得飞快。