西兰花的做法如下:西兰花掰成小朵,洗净焯水,沥水后摆盘。鸡蛋打散,热锅冷油,加入少许食盐,炒成鸡蛋花,盛出备用。将炒好的鸡蛋放在盘子中间,撒上熟芝麻、黑胡椒粉,搅拌。鸡蛋和西兰花一样,都是高蛋白低脂的食材,二者同时吃,既不容易长胖,又能起到很好的增肌效果。