鸡蛋苹果减肥法的原理也很简单,因为鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用,而苹果也可以清理肠胃垃圾,促进消化,所以这两者结合起来。首先,早上的时候,可以吃一个或者两个煮鸡蛋,这个不限,一份烤面包,当然了,最好是全谷面包,然后再吃个苹果,咖啡一杯,选择不加任何东西的黑咖啡。午餐则是可以吃煮鸡蛋两只,菠菜,西红柿,咖啡各一份,因为菠菜和西红柿都是有助于减肥的蔬菜,所以可以多吃,到了晚上,就可以吃一点肉类,或者鱼类,再加上以西红柿为主的蔬菜沙拉,如果这样坚持下来,一个礼拜就能瘦。