白水煮菜属于控制饮食方面,白水煮菜用来代餐效果不错,可以用来代替早餐或午餐,在选择蔬菜时应注意选择一些高纤维的蔬菜,如白菜,芹菜,还可以选择一些富含维生素的蔬菜,如土豆,菠菜等,在吃水煮蔬菜是应注意不要暴饮暴食,还要注意营养搭配可以吃一些水果和肉类,应少食猪肉,因为猪肉含有较多脂肪,可以选择吃羊肉,鱼等。减肥不仅要在饮食方面注意,也要坚持运动。