根据科学研究,吃地瓜不仅不会让人发胖,相反,地瓜还是一种理想的减肥食物。它的热量含量非常低,比一般的米饭低的多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可以起到减肥的效果。另外地瓜中还有一种类似雌性激素的物质,对保护人的皮肤,延缓衰老有可以的作用。