一般来说,胶原蛋白是不会有副作用的,但是在现实生活中,有部分厂家为了使得出来的成品口感更好,会在制作液态胶原蛋的过程中添加甜味剂甚至果味剂等,一旦长期服用,很容易导致肥胖等不良后果。还有的女性朋友还会出现对胶原蛋白类的过敏的现象,因此此类朋友也不建议使用,以免出现过敏的危险。